[가평 맛집 / 청대문] - 시래기 보쌈정식 & 시래기 명태조림정식

[가평 맛집 / 청대문] - 시래기 보쌈정식 & 시래기 명태조림정식

 

가평으로 가족들과 드라이브하러 나갔다가 늦은 점심을 먹으러 들른 한식당 '청대문'에 다녀왔습니다.

 

이곳은 간판에도 쓰여 있듯이 시래기 전문음식점입니다. 오늘은 한식당 청대문에 대해 소개해 드리겠습니다.

 

시래기 요리 전문음식점 '청대문'의 자세한 메뉴 및 궁금하신 점은 공식 블로그를 참고하시기 바랍니다.

 

 

 

 

 

청대문의 모습

 

식당 맞은편 풍경은 푸른 하늘, 노란 들판, 초록색의 나무 등 자연이 주는 색으로 어우러져 너무 예뻤습니다.

 

[가평 맛집 / 청대문] - 시래기 보쌈정식 & 시래기 명태조림정식

청대문 식당은 이름처럼 건물의 색깔도 청색이고, 건물의 무늬도 예전에 많이 봤던 청색대문의 느낌이었습니다.

 

가게 앞과 옆쪽에 10대 정도 주차할 수 있는 주차공간이 마련되어 있습니다.

 

이곳은 시래기 전문음식점으로, 올해 4월에 TV조선 [식객 허영만의 백반기행]에 방영되었다고 합니다. 

 

출입문을 열고 들어가면 중앙에 홀이 바로 보입니다.

 

중앙의 홀 왼쪽으로 나비모양이 새겨진 구조물들과 장식장이 칸막이를 대신했습니다.

 

 

 

 

다양한 모양의 도자기들과 수석들이 장식장에 놓여있었습니다.

 

제가 방문했을 때는 브레이크 타임을 막 지났을 때였는데, 홀에 세 테이블 정도 손님이 있었습니다.

 

저희를 룸으로 안내해 주셨는데, 12명 정도가 앉을 수 있는 크기로 넓었습니다.

 

중앙 홀의 왼쪽 편으로 프라이빗한 룸이 네다섯 개 정도 있습니다. 

 

각각의 룸이 마련되어 있어서 친구들과의 모임이나 가족모임을 하기에 좋을 것 같습니다.

 

출입문 바로 옆에 커피와 수정과를 마실 수 있는 후식코너가 있습니다.

 

 

 

메뉴

 

 

[가평 맛집 / 청대문] - 시래기 보쌈정식 & 시래기 명태조림정식

시래기 전문음식점이라서 메뉴에는 거의 시래기가 들어가 있습니다. 

 

메뉴로는 시래기 (짜그리)정식, 시래기 등갈비정식, 시래기 불고기정식, 시래기 보쌈정식, 시래기 명태조림정식, 시래기탕(해장국), 곤드래메밀전병, 생선구이(고등어), 매콤 등갈비, 시래기 명태조림, 보쌈 수육, 시래기 오리볶음, 시래기 닭볶음이 있습니다. 

 

이곳은 1인 1식으로 주문해야 합니다. 인원수대로 주문하지 않을 시 공깃밥만은 따로 판매하지 않는다고 합니다.

 

주문과 동시에 밥을 짓기 때문에 10분 정도 소요되고, 단품으로 포장 가능한 메뉴들도 있습니다.

 

 

✔️ 시래기의 효능

 

시래기에는 비타민A, 비타민B1, B2, 비타민C, 철, 베타카로틴, 무기질 같은 영양소가 들어있습니다.

 

그리고 식이섬유가 많이 들어있어서 콜레스테롤을 저하시키는 효능이 있고, 변비와 다이어트에 도움을 줍니다. 

 

 

이곳은 양구에서 공수해 온 '양구 펀치볼 시래기'를 사용한다고 합니다.

 

청정 자연 속에서 50~60일 동안 재배된 시래기를 , 추운 날씨에 40~60일 이상 자연 건조하여 만들어서 영양가가 높다고 합니다.

 

저희는 5명이 방문을 했기 때문에, 시래기 명태조림정식 3인분과 시래기 보쌈정식 2인분을 주문했습니다.

 

시래기 명태조림정식 3인분입니다.

 

야채샐러드, 수삼뿌리무침, 연근조림, 버섯볶음, 명란젓, 가지&된장소스, 해파리냉채, 청포묵무침, 단호박샐러드, 배추김치, 고추된장무침, 깻잎순볶음, 순두부 10여 가지의 반찬과 약식이 나왔습니다.

 

이곳은 매일매일 정성 들여서 요리한 10가지 종류의 반찬을 내어놓는다고 합니다.

 

시래기 보쌈정식 2인분입니다.

 

모든 식사에는 시래기솥밥이 포함되고, 1인 1식이 기본인 한정식 한상차림입니다.

 

신선하고 아삭한 식감의 야채 샐러드는 맛도 좋지만, 다양한 색감이 참 예뻐 보입니다.

 

달콤하면서도 쫀득한 식감의 약식은 식사를 마치고 후식으로 먹었습니다. ^^

 

 

고소한 기름냄새를 자랑하는 청포묵무침은 부드럽고, 참깨와 기름 때문에 맛이 아주 고소했습니다. 

 

 

 

 

고추된장무침은 아삭하면서도 입맛을 당기게 합니다.

 

달달한 단호박샐러드는 애피타이저로 제격입니다.

 

따뜻한 순두부는 양념장을 넣지 않고 먹었는데, 간도 맞고 아주 담백했습니다. 

 

음식이 참 정갈하면서도, 반찬 하나하나가 다 맛있었어요~ ^^

 

빨간 시래기를 얹은 명태조림은 속까지 간이 배지 않아서 그냥 먹으니까 조금 싱거웠습니다.

 

명태살 위에 짭조름한 시래기를 올려서 같이 먹었더니 간이 딱 맞았습니다.

 

돼지고기 위에 무말랭이로 만든 보쌈무를 올려서 먹었습니다.

 

돼지고기의 부드러움과 보쌈무의 꼬들꼬들한 식감이 잘 어울렸습니다.

 

밥 위에 무와 시래기가 잔뜩 올려져 있는 시래기솥밥입니다.

 

갓 지은 솥밥 위로 김이 폴폴 올라오는 모습 보이시죠? ^^

 

무와 시래기가 푹 익어서 전혀 질기지 않고 구수한 향이 올라오는 맛있는 밥이었습니다.

 

솥 안의 시래기밥은 큰 그릇에 덜어서 양념장에 비벼 먹고, 솥에 남은 밥에는 물을 부어서 누룽지와 숭늉을 먹습니다. 

 

시래기 솥밥 위에 보쌈과 시래기 명태조림을 얹어서 먹으니 꿀맛입니다. ^^

 

 

영업시간  /  위치

 

✅ 영업시간

 

- 월, 수, 목, 금, 토, 일 :   10:40 ~ 20:00 

 

- 휴게시간 :     15:00 ~ 16:00

 

- 정기휴무 :   화요일

 

- 대표번호 :   031-582-5157  (※ 예약 및 문의)

 

 

✅ 위치

 

- 주      소 :   경기도 가평군 가평읍 가화로 490   <청대문>

  지      번 :   경기도 가평군 가평읍 마장리 337-3 

 

 

 

시래기 때문인지 한정식 한상차림이 부담 없고, 인공적인 맛이 아닌 건강한 맛이었습니다.

 

개인적으로 저는 주메뉴인 명태조림이나 보쌈보다 시래기솥밥과 반찬으로 나온 음식들이 더 맛있었습니다.

 

다음에 다시 방문하면 다른 메뉴도 먹어봐야겠습니다.

 

 

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