더운 여름 시원한 냉메밀 국수가 먹고 싶어서 친구들과 함께 '광화문 미진 본점'에 갔습니다. 미슐랭 맛집이라고 해서 더 기대가 되었던 광화문 미진 본점의 방문후기를 남겨보겠습니다.  아래에서 '광화문 미진 본점'에 대한 자세한 정보와 메뉴를 확인할 수 있습니다.  광화문 미진 홈페이지 👆️  광화문 미진 본점의 모습 광화문 미진 본점은 1호선 종각역 1번 출구에서 걸어서 약 5분 정도 거리에 있습니다.  1954년에 문을 연 '광화문 미진 본점'은 일본식 소바 쯔유가 아닌 진한 맛의 간장 육수와 쫄깃한 메밀면을 사용한 한국식 냉메밀국수 전문점이라고 합니다.  이곳은 평창, 봉평 등 강원산 메밀을 주로 사용하고, 식당 지하에 공장이 있어서 육수와 면을 직접 만든다고 합니다. 줄 서는 맛집이라서 그런 건지..